山东真得利连锁便利店选址研究

　摘 要

　文章为满足山东真得利连锁便利店由县级城市向省市级城市发展，提升了山东真得利连锁便利店有限公司的开店效率与成功率，实现快速发展。文章从连锁便利店发展历史，对国内外零售行业、连锁业态等领域的相关专家的研究成果，辅助真得利连锁便利店进行选址决策系统的建立。通过对山东真得利发展经营状况进行分析，获得大量选址决策所用的数据及过往经验，发现现存选址方式的问题，通过对问题分析，优化了商圈评估、投资分析、店址收集一系列的选址流程，同时设计了帮助收集选址相关数据的表单，使得杂乱无章的数据更具分析与研究的价值，帮助山东真得利便利店建立选址决策系统。

　 关键词 ：

　便利店，选址决策，商圈评估，选址系统

　本科论文

　Abstract

　 In order to meet the development of Shandong zhendeli chain convenience stores from county-level cities to provincial-level cities, this paper improves the shop opening efficiency and success rate of Shandong zhendeli chain convenience stores and achieves rapid development.Based on the development history of chain convenience stores, this paper studies the research results of relevant experts in the retail industry and chain format at home and abroad, and assists the establishment of the site selection decision system of zhendeli chain convenience stores.By operating conditions were analyzed, and the development of Shandong zhendeli location decisions using data and past experience, found the location of existing problems, based on the problem analysis, optimized the business circle evaluation, investment analysis, the location of the store locations to collect a series of processes, at the same time, designed to help collect location data form, makes the analysis more chaotic data and research value, help Shandong zhendeli convenience store location decision system is established.

　Key

　words:

　The convenience store ，Location decisions， Influencing factor，Business circle to evaluate，The location system

　目

　录

　前 言............................................................... 4 1 绪论 .............................................................. 5 1.1 选题的背景和意义............................................. 5 1.1.1 研究的背景............................................. 5 1.1.2 研究的意义............................................. 5 1.2 研究的思路和方法............................................. 6 2 连锁便利店选址相关理论综述........................................ 7 2.1 连锁便利店的含义............................................. 7 2.2 连锁便利店选址参考因素....................................... 7 2.3 国内外研究文献综述........................................... 7 3 山东真得利连锁便利店选址现状及存在问题............................ 9 3.1 山东真得利公司概况 .......................................... 9 3.2 山东真得利连锁便利店选址现状 ............................... 11 3.2.1 山东真得利连锁便利店分布 .............................. 11 3.2.2 现实行选址方法 ........................................ 12 3.3 山东真得利连锁便利店选址存在问题分析 ....................... 14 3.3.1 店铺选址单一化 ........................................ 14 3.3.2 选址人员缺乏专业经验 .................................. 15 3.3.3 缺少商圈调查评估 ...................................... 15 3.3.4 选址缺乏评价标准 ...................................... 15 3.3.5 选址流程不完善 ........................................ 15 4 山东真得利连锁便利店选址系统优化................................. 17 4.1 山东真得利连锁便利店优化目标 ............................... 17 4.1.1 优化目标.............................................. 17 4.1.2 优化环节.............................................. 17 4.2 山东真得利连锁便利店优化 ................................... 17 4.2.1 发展选址多元化策略.................................... 17 4.2.2 商圈评估.............................................. 17 4.2.3 投资可行性评估........................................ 18 4.3 山东真得利连锁便利店店址收集流程 ........................... 19 4.4 山东真得利连锁便利店选址对比模型 ........................... 20 4.4.1 选址对比模型建模思路.................................. 20 4.4.1 目标店址评分表........................................ 20 结论............................................................... 22 参考文献........................................................... 23 致 谢.............................................................. 23 附 录.............................................................. 24

　本科论文

　前 言 转眼间，改革开放已经 40 周年了，随着我国经济发展快速飞跃，人们生活发生了翻天覆地的变化，我国零售行业也在跨越式发展，迎来了前所未有的发展契机。其中，便利店产业广泛出现在人们的生活中，伴随着改革开放的春风，搭上了前所未有的高速列车。便利店产业在这大好形势下，得到空前发展，各地便利店企业百花齐放，数量直线上升。其原因主要是快速发展的经济加快了人们生活的节奏，改变了消费者的购物方式，人们的生活需求也越来越丰富，对生活品质有所提高，只有便利店能够满足这种需求。

　在商业竞争激烈的社会中，即便零售业态前景一片大好，吸引了很多投资者选择这个行业，便利店营运模式争奇斗艳，也就造成了激烈的竞争局面。现在社会经济的发展趋势，当下连锁便利店的发展状况，影响其发展的因素将会带来怎样的结果。即使我国便利店行业取得了优异的成绩，但有成功必定有失败。失败的原因可能很多很多，但对于便利店这种特殊的行业，选址问题是一个非常重要的因素。零售业可以被看作选址的行业，可见选址问题对于便利店的重要性。当今社会仍旧是发展不平衡的社会，地区差异形成了选址的差异，商圈、交通便利、客流量、消费水平、购买力等等，都在选址的考虑范围，选址作为投入资金的第一步调查，成为了经营好坏的关键因素，各零售企业对选址问题越来越重视，越来越多的商家在选址策略进行了大量调查研究，希望形成属于自己的一套选址系统，能够在未来开店经营快速定位店铺位置，预测销售经营情况。

　近年来，不缺乏对连锁便利店研究的相关文章，多数对经营策略和服务方面做出研究，忽视了作为前期投资考量安全性的选址策略，在很多失败的案例中，很多原因要归结到选址问题上，连锁便利店的选址越来越成为其经营成败的关键因素，所以对连锁便利店选址问题的相关研究是非常有必要的。

　便利店作为一种长期而又不灵活的投资，对选址方面提出了很多要求，本文通过调查研究和访谈，通过对真得利连锁便利店旗下 200 余家店铺进行研究分析，进行数据比对，在详尽考虑现有选址经理的相关经验的基础上，提出山东真得利连锁便利店的选址模型，建立起山东真得利连锁便利店的选址决策系统的同时也对一些连锁或者其他小型便利店的产业及其选址方面产生一定的积极影响，意义非凡。

　 1 1 绪论

　1 1.1 选题的背景和意义

　1.1.1 研究的背景

　 便利店的概念形成于美国，同时在世界各地呈现快速发展的趋势，尤其在美国和日本等发达国家。现今，各发达国家皆已步入成熟或衰退阶段。在发展中国家，如何将成功经验转化为己用，如何结合国情，形成独特的发展模式，仍需要很大的努力。

　 在亚洲市场，日本便利店发展为领先地位。目前，日本有四万多家便利店，已经达到饱和状态，对于中国市场而言，便利店需求量更加庞大，市场前景一片大好。大型卖场选址优越，一种以量制价，形态包罗万象的经营，有一批稳定的消费顾客，占据市场主流。所以这种卖场数量逐渐增加，中小型卖场日益萎缩，再加上经营理念、经营成本的问题，使之生存空间越来越小，由此引发业态变革，形成更利于大众消费的便利性商店。为符合便利性需求的第一宗旨，各大商家抢占商机，快速扩张店铺布点规模，店铺逐量增加，连锁便利店应运而生。根据 2018中国便利店不完全数据表明，便利店可谓是所有零售业态里发展最迅速。无论是资本的涌入、还是创新企业的表现，都令行业从业者感受到兴奋和焦虑。一来，加快运行速度成为商家品牌。另一方面，在原有存量的便利店基础上，开始对接资本，提升供应链、数字化运营能力，加速扩张。随着二三线市场消费升级的进程，越来越多的本地化、区域化便利店崛起，简单的学习和模仿已经无法适应市场的需求，便利店从业者必须走自己的特色之路。

　1.1.2 研究的意义

　连锁便利店在发达国家是非常成功的，当连锁经营理念进入中国后，在较发达地区开展迅速，同时也正处于快速扩张的阶段。大多数连锁便利店企业都是集中在较发达地区，尽管，近年来消费水平较低的城市居民生活水平也有较大的提升，但对于这些大型的连锁企业由于资金压力、经营能力等方面问题限制了对消费水平的城市的投资。现在三四线的城市的一些连锁便利店，是本地企业的分化，带有一些地域性情感，对于外来的大型连锁企业，不仅要有资金、店铺选址策略和系统的优势，还必须融入当地人的生活习惯，因地制宜。本文章，旨在解决的发展水平较低的城市便利店依靠人工低效率选址与便利店蓬勃发展趋势不匹配的境地。

　开店选址核心要素：一，店铺选址的区域性掌控。店铺位置的所在要考虑目标性消费群体，大多数选择不同的人流密集区域，交通便利也是选择条件之一。选址合适，店铺就占据了地理优势，能够吸引大量客户，生意自然会好。二，店

　本科论文

　铺选址是一种支柱性、长期性投资。正确的选址会给店铺带来持久，不易被竞争对手打击的竞争优势，店铺选址失败，则会在长时间内遭到不可预测的惨淡绩效。在发展水平较低的城市中，大多数凭感觉选址，完全没有科学系统的根据。在选址工作中，选址人员往往会把自己的个人感觉当做数据，这就很容易导致在选址过程中，调查的客流量、客单价、人均可支配收入等指标都缺乏可信性，缺少投资收益安全性，最终导致开店失败。

　最后，在无数连锁便利店中，看中了山东真得利连锁便利店有限公司的实力，以其为研究对象，展开理论研究并实践分析，在现实行的工作的基准上，发现问题并提出改进方法意见，为其提供有力的帮助，为山东连锁便利店的实际选址工作重心得到保障。

　2 1.2 研究的思路和方法

　本论文总结国内外连锁便利店相关基本概念和发展历程，以及论述国内外学者对该方面的相关研究成果，同时，借鉴国内外连锁便利店成功的管理经验和运营模式。收集消费水平较低的城市连锁便利店发展状况，结合山东真得利连锁便利店公司实际发展的真实情况和店铺选址上遇到的难题进行解决，采取经验总结的方法，对实际活动中的问题进行归纳与分析，使之系统化、理论化，帮助真得利便利店建立一套选址决策模式和选址系统。

　 2 连锁便利店选址相关理论综述

　1 2.1 连锁便利店的含义

　便利店，英文简称 CVS(Convenience Store)，是满足消费者便利性需求的零售业的一种场所，而它的经营方式也主要是以“便利”二字来作为吸引顾客的手段。便利店以满足顾客理念为宗旨，产品种类以快速消费品和日用品为主，相对大众化，既供应日常，又能以大卖场的模式经营，整体大于局部。这种连锁便利店如果投入在各个区域，将会形成一种相对较大的整齐销售规模，为提高企业的核心竞争力指日可待。

　2 2.2 连锁便利店选址参考因素

　（1）店面位置。便利店比较适合小区门口第一间店铺其次就是金角和银边（街路的拐角处或靠近拐角处）。对于便利店来说，货品大多不具备竞争力并不是非要在你家买不可以及毛利率较低的缘故，顾客都喜欢方便的去购买一些便利店内的货品，所以越接近顾客越会得到更多的进店率。这就是为什么好多便利店都开在小区门口第一家的缘故。

　（2）店面户型结构。社区型便利店建议选择 80-120 平即可，如果是商业区或交通枢纽站的便利店建议选择 80-150 平，不宜面积选择过大。店面内承重柱最好少一些，柱间距最好在 7 米以上。

　（3）同业种竞争。走访了解选址地其他便利店的面积、经营状况、货品的宽度和深度以及产品定价等来决定自己店面的情况，做好差异化竞争经营。

　（4）客流量。便利店的目标客群相对广泛，没有什么特殊性的要求，所以只要客流量大就不会有太大问题。因此，在选址过程中，对客流量的评估数据要尽可能做的准确、常态。

　（5）周边业态。这个非常重要，选址不仅仅是选客群还要好好的选择邻居。例如:学校、酒店、网咖、台球厅、医院、工厂以及汽车站等等。只要是能汇聚客流的邻居都是对便利店选址有帮助的。周边业态决定了消费者...