浙江省茶业出口现状及发展对策研究,,,国际经济和贸易专业

　 浙江省茶业的出口现状及发展对策研究

　 摘 摘

　要 本文首先说明了近年来浙江茶产业的发展现状，同时分析了 2013 年至 2016年以来浙江茶叶出口贸易概况、出口茶叶种类、产业出口市场的分布和茶叶出口贸易规模，并与我国其他茶叶大省的出口进行横向比较，分析了浙江省茶叶出口的优势与劣势，进而总结出浙江茶叶出口存在的问题。存在的问题有：机械化程度不高、绿色贸易壁垒问题、农残问题、信息交流渠道不通畅、科研机构参与少和标准化程度不够等。其次，本文从茶企业、政府方面对浙江茶叶出口和茶企业的问题提出意见以及对策方案。使浙江茶叶产业能够更加快速发展，赢得更多的出口市场份额。

　关键词

　 浙江茶叶；出口；绿色贸易壁垒；产品质量；标准化

　STUDY ON THE EXPORT STATUS QUO AND DEVELOPMENT COUNTERMEA- SURES OF ZHEJIANG TEA INDUSTRY

　ABSTRACT

　This paper first puts forward the research background and research meaning, first explains the development status quo of zhejiang tea industry in recent years, at the same time analysis of 2013 since 2016, zhejiang tea export trade, export tea varieties, industry distribution and tea export trade scale of export markets, and compared with other tea in China"s export the crosswise comparison, analysis the advantages and disadvantages of the export of zhejiang tea, and then sums up the problems existing in the zhejiang tea exports. The problems are: mechanization degree is not high; Product quality is uneven, such as pesticide residues problem; Three information communication channel not unobstructed; Research institutions involved in less; Standardization degree is not enough, and so on. Secondly, this paper from the aspects of tea enterprises, the government put forward opinions on the issue of zhejiang tea exports countermeasures and solutions. Zhejiang tea industry can more rapid development, win more share of the export market.

　KEY WORDS Zhejiang tea; exports; green trade barrier; the quality of the product; standardize

　目

　录

　 摘

　 要............................................................. I ABSTRACT........................................................... II 引言................................................................ I 1 相关理论概述...................................................... 1 1.1 绿色贸易壁垒 ................................................ 1 1.1.1 概念................................................... 1 1.1.2 特性................................................... 1 1.2 GAP-GMP-MC 的优化发展路径.................................... 2 1.2.1 GAP 的定义与意义 ....................................... 2 1.2.2 GMP 的定义与意义 ....................................... 2 1.2.3 MC 的定义 .............................................. 2 2 浙江茶产业发展现状................................................ 3 2.1 近几年浙江茶叶出口现状 ...................................... 3 2.2 浙江省茶园面积 .............................................. 3 2.3 浙江省出口的主要出口国家及茶叶种类 .......................... 3 2.4 浙江省主要产茶地区茶叶出口概况 .............................. 4 2.5 我国各省茶业出口概况 ........................................ 4 3 浙江茶叶出口存在的问题及原因分析.................................. 5 3.1 绿色贸易壁垒 ................................................ 5 3.2 卫生质量问题................................................. 5 3.3 生产成本问题................................................. 6 3.4 品牌化程度不够，缺少龙头企业................................. 6 4 对策及建议........................................................ 7 4.1 走 GAP-GMP-MC 的优化发展路径 ................................. 7 4.2 茶叶行业发展对策............................................. 7 4.3 政府方面 .................................................... 8 5 对浙江省茶产业的展望与总结........................................ 8

　参考文献........................................................... 10 致谢............................................................... 11

　 1

　引言

　茶叶向来都是浙江省出口的传统优势产品，并且浙江省的茶叶出口近几年以来一直处于全国第一的位置，浙江省茶业不仅在我国的茶叶出口市场上占据着极其重要的地位，并且在世界市场上占据着不可忽视的一席之地。但是由于国际形势的变化和经济的发展，越来越多的竞争压力针对着浙江茶叶产业。从国内来看，浙江省茶叶出口自身存在着许多的的问题，比如质量、卫生的问题严重影响了浙江的茶叶出口品质、数量以及名誉；纵观全国，江西、湖南、安徽等许多茶叶大省陆陆续续的崛起壮大，给浙江省茶叶产业带来了很大的挑战。从国际市场上来看，由于绿色壁垒对茶叶的质量要求愈来愈高，又给浙江省的茶企业带来不小压力。因此，分析和研究浙江茶叶的出口现状以及发展对策对浙江省的茶叶产业发展具有重要的意义。

　1 1

　相关理论概述

　1 1. .1 1

　绿色贸易壁垒

　1.1.1 概念 绿色贸易壁垒是指为保护生态环境而采取的限制或禁止贸易的措施，通常是进出口国家为了保护本国生态环境和公众健康而设置的各种保护措施、标准与法规。

　1.1.2 特性 虚假性。绿色壁垒看似合理，但是它实际上是一种以维护地球生态环境和人类健康为由的不合理的贸易保护措施。

　不平衡性。在发展中国家与发达国家的发展状况中存在极大不平衡，很多西方的发达国家是不会顾及到发展中发展中国家是怎样的发展状况，于是就以雄厚资金与先进技术为由提出非常高的标准，在国际贸易领域中导入更多发展所带来的不平衡。

　隐蔽性。很多绿色壁垒通过保护环境之名，隐藏在国际公约的执行过程以及各种具体的贸易法规当中，变成了进口国家拒绝国外产品的强力武器广泛性。绿色保护的内容非常广泛，不仅涉及资源与人类健康有关商品的生产和销售，而且

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　对那些需要达到一定安全、卫生、防污等标准的制成品产生巨大的压力。这些绿色保护措施，具有不确定性和可塑性，在具体实施时容易受到发达国家的刁难和抵制。对生产技术水平较低的发展中国家来说，涉及面更大更深。

　坚固性。因为现代人十分关注生态环境的变化，而绿色壁垒正是牢牢抓住人们的这个心理，用本国的的消费者市场情况来拟定非常高的标准，从而对进口产品的消费造成阻碍。它对限制进口具有很强的堡垒作用。

　1.2 GAP- - GMP- -C MC 的优化发展路径

　1.2.1 GAP 的定义与意义 意为良好农业规范，从广义上来说，是通过经济、环境和社会的可持续发展来保障食品与全与质量。从狭义上来说，是一套针对农产品生产的操作标准，致力于保障农产品质量安全，从源头上完善食品链的安全控制。

　 通过 GAP 认证的产品在国际市场上具有更强的竞争力，并且很多国家进口采购农产品所看重的条件之一就是 GAP 认证证书。茶叶作为一种农产品，适用GAP 认证，且有专门的茶叶良好农业规范标准。要提高我省乃至我国的茶叶产品国际竞争力，就需要推广 GAP 认证。

　1.2.2 GMP 的定义与意义

　 意为良好作业规范，它注重在生产过程中实施对产品质量与卫生安全的自主性管理制度。也就是说 GMP 要求最终的产品质量需符合法律法规要求，企业具备合理的生产过程、良好的生产设备、严格的检测系统和完善的质量管理则是在其过程中的要求。GAP 与 GMP 的不同之处是前者注重产品自身，后者注重企业。

　 GMP 利于食品生产企业用新的技术设备来确保食品质量是否安全；提供检查监督的依据给卫生行政部门；也为食品生产经营人员提供重要教材，激发其对食品质量高度负责的精神。食品 GMP 也在许多国家的进口贸易中作为重要参考指标。

　1.2.3 MC 的定义 MC 即为营销渠道，是商品和服务从生产者向消费者专一过程中的具体通道或路径。茶叶深加工标准化带动实现品牌化战略。

　 3 2 浙江茶产业发展现状

　2.1

　近几年浙江茶叶出口现状

　2013 年，浙江省茶叶出口量 17 万吨，出口额 5.7 亿美元；2014 年，浙江省茶叶出口量 14.86 万吨，出口额达 5.08 亿美元;2015 年浙江省茶叶出口量 15.77万吨、出口额 5.20 亿美元。2016 年，浙江省茶叶出口量 15.96 万吨，出口额达5.60 亿美元。

　2.2

　浙江省茶园面积

　2013 年浙江省的茶叶种植园区面积达 18.5 万公顷，茶叶产量 15.6 万吨；2014 年浙江省的茶叶种植园区面积达 19.1 万公顷，茶叶产量 16.9 万吨；2015年浙江省的茶叶种植园区面积达 19.7 万公顷，茶叶产量达 17.1 万吨。2016 年的面积则达到了 20.4 万公顷，产量 17.7 万吨。由下表 2-1 可知，近几年浙江茶园面积及产量呈现稳定持续上升的发展趋势。

　表 2-1 2013 年至 2016 年浙江省茶叶产量与茶园面积

　茶园面积(单位：万公顷) 茶叶产量（单位：万吨）

　2013 年 18.5 15.6 2014 年 19.1 16.9 2015 年 19.7 17.1 2016 年 20.4 17.7 2.3 浙江省出口的主要出口国家及茶叶种类

　浙江省出口的茶叶主要是以绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、普洱茶这五种茶类为主。国际上对于茶的认知与国内有所不同，国内将茶按照加工方式分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶这六大茶类。出口的茶叶中，绝大部分是绿茶，绿茶出口占据茶叶出口总量的 95%以上。

　浙江茶叶出口的国家主要有摩洛哥、美国、日本、欧盟等。摩洛哥是我国绿茶的主要出口国家，其中浙江省作为我国茶叶出口第一大省，近年来绿茶的出口份额一直占据全国出口总量一半以上。

　2015 年浙江茶叶出口总量为 30.76%，占全国出口总额的比重为 37.68%，其中，在 2015 年，浙江省绿茶出口量为 14.99 万吨，出口额达 4.90 亿美元，分别占据了全国 55.09%的绿茶出口量以及 48.71%的出口总额。如下表 2-2 所示，是近几年浙江省各大茶类出口数据：

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　表 2-2

　2013 到 2015 年浙江茶叶出口种类数据（单位：万吨）

　2013 年 2014 年 2015 年 绿茶

　16 14.18 27.21 红茶 0.40 0.42 2.81 乌龙茶 0.13 0.096 1.54 花茶 0.18 0.16 0.60 普洱茶 0.028 0.011 0.32 2.4 浙江省主要产茶地区茶叶出口概况

　据统计，2016 年杭州地区茶叶主要出口到非洲、美国、欧盟、俄罗斯、日本等国家和地区，产品类别主要有绿茶、乌龙茶、普洱茶、红茶、花茶这些茶叶外，还有各种茶替代品、茶制品等。宁波地区的茶叶主要出口到摩洛哥、毛里塔尼亚、荷兰、阿富汗、法国、日本等。宁波地区茶叶出口在近几年的发展中呈现良好态势，产品主要是绿茶和花茶。湖州地区茶叶主要出口美国、摩洛哥、马里、法国和日本这五个国家，除了珠茶、眉茶、蒸青茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、花茶等茶叶产品外，还有一些茶制品。而绍兴地区出口茶叶以珠茶和眉茶这类大宗绿茶为主，主要是出口欧盟国家。金华地区以绿茶出口为主，占出口总额的 97.2%。主要销往欧盟、非洲、中东等国家和地区。丽水市 2015 年产值位居全省第二，茶园面积与产能位居第三，并且未来有望发展为全省茶叶第一市。

　2.5

　我国各省茶业出口概况

　我国各省茶产业都有其发展特点，浙江虽然是我国的出口大省，但与其他各省相比，都有相对而言的劣势。本节将由图表来简单介绍福建、贵州、四川、湖南、云南等五个产茶大省的茶业发展概况。

　如下表 2-3 所示，是 2015 年中国茶叶出口量排名前十的省份。可以见到，浙江省茶叶出口均价并不是很高，这主要是由于浙江茶叶出口茶叶以大宗绿茶和原料为主。同时也反映出浙江省茶业在这个方面还有很大的发展前景。

　表 2-3

　2015 年中国各省茶叶出口量 名次 省份 出口量（公斤）

　出口额(美元) 出口均价（美元/公斤）

　1 浙江 157722815 519691358 3.29 2 安徽 56563137 226962546 4.01 3 湖南 35579157 91554798 2.57

　 5 续表 2-3

　2015 年中国各省茶叶出口量 名次

　省份

　出口量（公斤）

　出口额(美元)

　出口均价（美元/公斤）

　4

　福建

　17269278

　173784108

　10.06

　5

　上海

　10926596

　89813074

　8.22

　6

　湖北

　9397528

　79053653

　8.41

　7

　江西

　7900953

　44398527

　5.62

　8

　云南

　7280988

　30468619

　4.18

　9

　四川

　5524657

　20650473

　3.74

　10

　广东

　5077087

　40737003

　8.02

　 3 浙江茶叶出口存在的问题及原因分析

　3.1

　绿色贸易壁垒

　在很多发达国家中，茶叶产业都是他们的重点保护对象。这些发达国家为了保护他们本国的经济利益，往往会对茶叶贸易设置层出不穷的贸易壁垒，绿色贸易壁垒就是他们采取的一项重要举措，而且近年来贸易壁垒更是不断...